Vous êtes un oenophile obsessionnel …

... Lorsque  dans un repas de famille vous faites tourbillonner votre verre, vous humez, vous goutez et vous commencez à décrire les arômes de fruits et autres nuances dans le vin en parlant de notes florales et de pétrole, et qu'ensuite votre beau-frère vous regarde et dit: "Je vois que tu as commencé une psychothérapie ? ?!"

…votre budget mensuel des nécessités comprend:  Loyer, Electricité, Gaz, TV / Internet, Nourriture, Assurance, Vin.

… Lorsque  plus aucun de vos amis et parents ne vous offre plus de vin de peur qu'il ne vous plaise pas.

…Lorsque vous emportez votre Riedel en camping (très grave)

…Lorsque vous avez plus de carafes que la plupart des gens n'ont de tasses de café dans leur maison

… quand vous allez jeter vos bouteilles vides au recyclage, vous regardez dans le container pour voir ce que d'autres boivent comme vin (très grave)

…Quand vous offrez des « vrais » verres à vin en cadeau à vos amis pour que vous n’ayez plus à boire dans des verres de merde quand vous serez à nouveau invité.

…quand, chez vous avec la radio allumée, vous tendez l'oreille quand on parle de bouchons ... sur la route (très grave)

…Lorsque vous vous sentez mal en voyant quelqu'un tenir son verre de vin par la cuvette plutôt que le pied et résistez à un réflexe nauséeux quand vous voyez ses empreintes digitales sur le verre.

…Quand vous savez que l'oenophile n'est pas une personne qui aime avoir des relations sexuelles avec la copine de feu John Lennon.

…Lorsque à un diner vous en êtes encore à sniffer votre premier verre alors que les autres convives boivent déjà leur deuxième.

…Lorsque  vos vins achetés pour des "occasions spéciales" finissent en "vins de tous les jours".

... quand vous faites tourner n'importe quel verre (eau, jus de fruit, bière) et sentez avant de boire.

…quand votre réfrigérateur est plein de vin, et que vous avez des bouteilles planquées dans toute la maison, mais que vous trouvez que vous n’avez toujours rien à boire à la maison.

...Quand votre épouse / époux a appris à ne pas demander combien a coûté cette bouteille.

…Quand vous partez en vacances et que vous avez repéré les vignerons du coin et dument pris rendez-vous dès le début du séjour, ou que vous commandez du vin par correspondance pour être livré sur place avant votre arrivée.

…Quand le caviste du coin vous tutoie.

Allez on change de registre : puisque nous aimons les bonnes choses, voici la recette des excellentissimes et pourtant très faciles "spritzbredele" alsaciens.

"Spritz" veut dire éjecté, et bredele veut dire bredele, ces petits gâteaux succulents qu'on trouve en Alsace.

250 g de sucre

375 g de farine

250 g de beurre

125 g de noisettes moulues

1 oeuf

1 paquet de sucre vanillé

+ il vous faut un hachoir à viande, vous savez ces trucs de grand-mère avec un manivelle (et diablement efficace)

Mélangez le tout et mettez un peu au frigo pour légèrement durcir.

Puis passez la pâte au hachoir à viande sur lequel vous aurez monté l'emporte pièce en étoile.

Tournez la manivelle, récupérez le serpentin de pâte, vous pouvez faire des courbes, des ronds ou laisser en ligne, au choix. Posez le tout sur un plaque recouverte de papier de cuisson. Mettez au four.

10 minutes au four à 180 °C (thermostat 6) : voilà ! C'est INRRATABLE !

A la fin si vous voulez vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu.

Attention si vous voulez les faire goûter à d'autres que vous-même, il faut IMPERATIVEMENT LES ENFERMER dans une boite en fer, car il s'agit d'une recette dangereuse !!!   En effet il est IMPOSSIBLE de résister à l'odeur que les bredele dégagent.

Voilà, c'est super facile, et le résultat est garanti : quelques réserves de gras en  plus pour passer l'hiver, il faut bien ça, non ?