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Champagne Brut Réserve Magnum Pol Roger
(22/02/2009
publié dans : Notes de Dégustation (hors Alsace)
)
Cuvée de base de la maison Pol Roger, membre du club PFV, composé 1/3 Pinot Noir, 1/3 Meunier, 1/3 Chardonnay. Superbe couleur or paille très brillante. La bulle est fine et serrée. Premier nez ... -
Soutireuse...d'une autre époque.
(18/02/2009
publié dans : Alsace / POUR DECOUVRIR
)
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Balade hivernale sur le terroir originel du grand Cru Schoenenbourg
(09/02/2009
publié dans : Alsace / Dans les Vignes
)
Voici quelques photos prises lors d'une balade hivernale sur le lieu-dit Schoenenbourg à Riquewihr. De Schoenenberg, ce mot veut dire "belle colline" en allemand. Célèbre pour ses bons vins ... -
Visite au domaine Léon Bleesz à Reichsfeld
(06/02/2009
publié dans : Alsace / Chez les Vignerons
)
C'est par un Vendredi après midi de brouillard que je pris la direction de Reichsfeld, petite localité retirée du Bas-Rhin, à quelques kilomètres d'Andlau. Voici une année que j'avais annoté un ... -
Caviste à l'honneur : VinoStrada et l'équipe d'Isabelle Kraemer
(03/02/2009
publié dans : Alsace / humeurs et opinions
)
Coup de coeur à l'équipe d'Isabelle Kraemer, patronne des magasins VinoStrada sis à Sélestat, Strasbourg et Colmar. Isabelle, sommelière, et Stéphane, ont repris voici 10 ans un magasin de vin, à ... -
GOUT DE BOUCHON : causes et remèdes...épisode 1
(01/02/2009
publié dans : bouchons and co
)
On a tous eu la malheureuse expérience de tomber sur un vin "" bouchonné " Mais que s'est-il passé lorsque le vin a ce goût de bouchon ? ****************** Lorsque des molécules comme les ...
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